【正論？】海原雄山『すき焼きは甘ったるくて鈍重な味。生卵を絡めると肉の風味が消える』←これ

07/30

1: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:48:02.05

概ね正論だよな

ないしま on X: "美味しんぼのすき焼きしゃぶしゃぶ批判、2021年になってもしゃぶ葉や温野菜は大人気で休日ランチとなればいつも順番待ちになるし牛丼チェーンでは卓上すき焼きが定番メニュー化してるしで、まじで未来予想ことごとく外しまくってんなと逆の意味で参考に ...

73: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 07:54:40.22

確かによく考えたら肉の味消えてるわ
今までの美味しいという感覚は嘘やったんか

2: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:49:08.24

消えへんわい

4: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:49:45.44

安い肉を、美味しく食うための料理やぞ
こいつらみたいに高級食材食ってる上級民にはわからんことや

8: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:54:20.65

>>4
安い肉でも美味くなるなら高い肉でやればもっと美味くなるやん！

7: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:53:37.65

雄山は素材の味を大切にするからね
たまごの旨味でベクトルあげても肉本来の存在感が消えて美味けりゃいいは許されない

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6: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:53:20.71

じゃ砂糖やみりんの量減らせよ

24: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 07:07:28.60

すき焼き食うとなんか眠くなるんだよね・・・・

9: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:55:19.96

すき焼きって美味しいとは思わないんだよね
ステーキがいい

14: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:58:03.21

>>9
もともと牛肉に慣れてない明治の人間の食い方やからな

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11: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:57:39.76

なんでこいついちいち何かを叩かないと何かを褒められないんや

12: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:57:51.34

この回差別発言のせいで欠番なんだよね

96: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 08:11:22.51

大体私は生卵が嫌いです
肉に生卵を絡めるとかとんでもない

97: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 08:12:46.35

ワイも生卵って臭みあってなんか苦手やな

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19: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 07:02:09.42

高級肉のすき焼きめっちゃ美味かったけど、高級肉である必要あったんかなとは今でも思う

17: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 07:00:36.80

たれくってるようなもんだからね
刺身だって醤油舐める口実的なところあるし

16: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 06:59:35.96

美味いもんは美味いでええやん

34: 『ぶいあに』で検索！ 2024/07/23(火) 07:14:36.08

すき焼きって幸せな家庭の象徴みたいな料理だから雄山や山岡が敵視するのは当然

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